Kaari Utrio on kirjoittanut lukuisia historiallisia romaaneja sekä tietokirjoja historiasta. Hän on yksi Suomen suosituimmista kirjailijoista. Kirjastojen Kirjasampo-sivustolla todetaan Utrion tuotannon olevan lajissaan ainutlaatuista Suomessa. Kirjallisuuskritiikki pitää häntä Mika Waltarin seuraajana.

Teosluettelo
Kustantaja Tammi ellei toisin mainita. Käännökset nimen jälkeen. (nimi, kääntäjä, vuosi, kustantaja)

• 1968 Kartanonherra ja kaunis Kirstin
  – Ruotsiksi Sjöhälten och skön Kristin, Tor Bränn. 1969, Rabén & Sjögren, Stockholm. Kristin, 1989, Fingraf, Södertälje.
• 1969 Sunneva Jaarlintytär
  – Ruotsiksi Sunneva Jarlsdotter, Tor Bränn. 1970, Rabén & Sjögren, Stockholm. Jarlens dotter, 1989, Fingraf, Södertälje.
• 1970 Sunneva keisarin kaupungissa
  – Ruotsiksi Sunneva i kejsarens stad, Tor Bränn. 1971, Rabén & Sjögren, Stockholm. Den gyllene staden. 1989, Fingraf, Södertälje.
• 1971 Vehkalahden neidot
• 1972 Pirita, Karjalan tytär
  – Ruotsiksi Pirita Karelens dotter, Sinikka Lilieholm. 1988, Fingraf, Södertälje.
• 1973 Viipurin kaunotar
  – Ruotsiksi Elina jungfru av Viborg, Sinikka Lilieholm. 1981, Fingraf, Södertälje.
• 1974 Aatelisneito, porvaristyttö
  – Ruotsiksi Med näbb och klor, Sinikka Lilieholm. 1983, Fingraf, Södertälje.
  – Äänikirja lukija Riitta-Liisa Helminen. 1996, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 1975 Kun nainen hallitsi, rakasti ja vihasi
• 1976 Pirkkalan pyhät pihlajat
• 1977 Pappilan neidot
  – Äänikirja lukija Leena Kellosalo. 1993, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy
  – Viroksi Kirikla neiud, Meida Luiga. 1995, Sinisukk & co, Tallinn.
  – Tammen Isotekstiset-sarja 1994
• 1977 Rakas Henrietta
  – Viroksi Armas Henrietta, Merle Krigul. 1993, Sinisukk & co, Tallinn.
  – Tammen Isotekstiset-sarja 1996
• 1978 Karjalan kruunu
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 1998, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy
• 1979 Rautalilja
  – Tammen Isotekstiset-sarja 1999
• 1980 Neidontanssi
• 1980 Porvarin morsian
• 1981 Katarinan taru
• 1982 Pormestarin tytär
  – Äänikirja lukija Katriina Rinne. 1990, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 1982 Ruusulaakso
• 1984 Eevan tyttäret, eurooppalaisen naisen, lapsen ja perheen historia
  – Ruotsiksi Evas Döttrar kvinnans, barnets och familjens historia, Ulla Ruusulehto. 1985, Bokförlaget Prisma, Stockholm.
  – Saksaksi Evas Töchter Die weibliche Seite der Geschichte, Vilma Vaikonpää/Angela Plöger.
• 1987, Rasch und Röhring Verlag, Hamburg.
• 1991, Wilhelm Heyne Verlag, München.
  – Unkariksi Éva lányai Az európaí nó története, Éva Papp. 1989, Corvina, Budapest.
  – Tšekiksi Dcery Eviny historie evropské ženy, Marketa Hejkalová.
• 1994 Nakladatelství Hejkal, Praha.
  – Puolaksi Córki Ewy historia kobiety europejskiej, Mariola Gasiorowska.
• 1998, Wydawnictwo 69, Warszawa.
  – Liettuaksi Ievos Dykterys Europos moters ir šeimos istorija, Izabelé Kovarskiené. 1998, Tyto Alba, Vilnius.
  – Koreaksi Chajaknamu Publishers, Soul 2000
• 1985 Venus, naiskauneuden tarina
• 1986 Kalevan tyttäret, Suomen naisen tarina
• 1987 Laps’ Suomen (Kaarina Helakisan ja Maikki Harjanteen kanssa), Otava
• 1988 Isabella
  – Tammen Isotekstiset-sarja 1988
  – Äänikirja lukija Maire Ylitalo. 1989,Suomen Kasettikirjatuotanto Oy
• 1988 Tulin onneni yrttitarhaan (Salme Sauren kanssa), Otava
• 1989 Kuka olet, Elissa? (nuortenromaani)
• 1989 Vendela
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 1998, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
  – Viroksi Vendela, Maire Jürima. 1996, Sinisukk & co, Tallinn.
• 1990 Haukka, minun rakkaani
  – Tammen Isotekstiset-sarja 1991
• 1991 Vanajan Joanna
  – Äänikirja lukija Virpi Haatainen. 2001, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 1991 Vuosisatainen Viipuri
• 1991 Suuri prinsessakirja (Kaarina Helakisan ja Matti Kodan kanssa) Otava
• 1992 Vaskilintu
  – Saksaksi Bronze Vogel, Angela Plöger. 1998, Kabel Verlag, Hamburg.
  – Puolaksi Miedziany Ptak 1-5, Mariola Gasiorowska-Siudzinska. 1997, Almapress, Warszawa.
  – Viroksi Vasklind 1-2, Andres Lepp. 1993, Sinisukk & co, Tallinn.
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 1992, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 1993 Uhritulet
  – Äänikirja lukija Leena Kellosalo. 1994, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
  – Ruotsiksi Offereldrar, Camilla Frostell. 1998, Wahlström & Widstrand, Stockholm.
• 1995 Kuukiven kevät Otava
  – Englanniksi The Spring of the Moonstone, Hildi Hawkins. 1995, Otava.
  – Viroksi Kuukivi kevad, Andres Lepp. 1995, Sinisukk & co, Tallinn.
• 1995 Tuulihaukka
  – Puolaksi Jastrzab, Mariola Gasiorowska-Siudzinska. Warszawa 2000
• 1995 Rusoposkia, huulten purppuraa, kosmetiikan historia (Taina Heikkilän ja Una Nuotion kanssa), Tekniikan museo
• 1995–1997 Familia, eurooppalaisen perheen historia I-VI
• 1996 Iisalmen serkku
  – Äänikirja lukija Anna Koivusalo. 1997, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy
• 1998 Katarina (Neidontanssi ja Katarinan taru uudistettu painos)
  – Äänikirja lukija Anna Koivusalo. 1998, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy
• 1998 Perhekirja, eurooppalaisen perheen historia
• 1999 Kirstin (uudistettu painos Kartanonherra ja kaunis Kirstin)
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 1999, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 1999 Pirita Karjalan tytär (uudistettu painos)
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 1999, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2000 Yksisarvinen
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2000, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2001 Bella Donna, kaunis nainen kautta aikojen
• 2002 Ruma kreivitär
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2002, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2002 Ruusulamppu, Kaisaniemen Dynamo
• 2003 Viipurin kaunotar (uudistettu painos)
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2003, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2003 Rakas Henrietta
• 2003 Viipurin kaunotar
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2003, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2004 Vanajan Joanna (uudistettu painos)
• 2004 Saippuaprinsessa
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2004, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2005 Ruusulaakso (uudistettu painos)
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2005, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2005 Vaskilintu (uudistettu painos)
• 2005 Suomen Naisen vuosisadat I-IV (päätoimittaja ja kirjoittaja)
• 2006 Tarpeellisia neuvoja naisille
• 2006 Suomen naisen tie. Pirtistä parlamenttiin. Suomalaisen naisen historia.
• 2006 Haukka minun rakkaani (uudistettu painos)
• 2006 Isabella (uudistettu painos)
  – Äänikirja lukija Lis Laviola. 2006, Oy Suomen Äänikirjat Ab, Uusikaarlepyy.
• 2007 Tuulihaukka (uudistettu painos)
• 2007 Ilkeät sisarpuolet.
• 2008 Kiilusilmä feministi eli miksi en enää matkusta junalla. Kolumneja.
• 2009 Aatelisneito, porvaristyttö (uudistettu painos)
• 2009 Laps’ Suomen. Suomalaisen lapsen historia kuvataiteessa. (Yhdessä Sari Savikon kanssa)
• 2009 Vaitelias perillinen
  – Äänikirja Lukija Kaija Kärkinen
• 2010 Uhritulet (uudistettu painos)
• 2011 Oppinut neiti Amanita
• 2012 Sunneva (uudistettu yhteisnide)
• 2013 Seuraneiti Amanita
• 2014 Yksisarvinen (uudistettu painos)

Muu tuotanto ja toiminta

• Jatkoromaaneja, novelleja, asia-artikkeleita sanoma ja aikakauslehdissä.
• TV ja radiokäsikirjoituksia
• Toiminut kirjallisuuskriitikkona ja kolumnistina useissa sanoma- ja aikakauslehdissä, viimeksi Iltalehdessä ja ET-lehdessä
• Toiminut ohjaajana kirjoittajaseminaareissa: Orivesi, 1973-79, Salon ja Someron kansalaisopistot, 1975-77
• Runsaasti luentoja ja esitelmiä kotimaassa ja ulkomailla.